Специалисты ветмедицины разъяснили процедуру забоя скота на подворьях

Подворный убой сельскохозяйственных животных осуществляется под непосредственным наблюдением специалиста государственного учреждения ветеринарной медицины. Об этом сообщили в Государственной службе ветеринарной медицины (ГСВМ) Республики.

«К убою допускаются только клинически здоровые животные, которые в обязательном порядке были подвергнуты идентификации и были осмотрены специалистом ветеринарной медицины с выдачей владельцу соответствующей ветеринарной справки установленного образца о проведении предубойного клинического осмотра животных», – говорится в сообщении.

Кроме того, в ГСВМ добавили, что после убоя животного мясо и другие продукты убоя подвергаются проведению предварительного осмотра продуктов и предоставления консультаций по поводу возможного дальнейшего использования мяса.

«Специалистом ветеринарной медицины на мясо (туши, полутуши), наносится ветеринарный штамп «Предварительный осмотр» по одному отпечатку в области каждой лопатки и выдается соответствующий ветеринарный документ − ветеринарное свидетельство формы №2, если мясо направляется за пределы административного района, и ветеринарная справка, если в пределах административного района», − проинформировали в госветслужбе.

Экспертиза туши в полном объеме проводится в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. По ее результатам выдается экспертное заключение, дающее право на реализацию мяса на агропродовольственном рынке.

Пресс-служба Администрации города Луганска